Narvélos est une coopérative de coursiers engagés pour une livraison écologique, solidaire et locale dans le sud 93 et l'est parisien.

L’association a pour but d’organiser l’accompagnement, l’encadrement technique et la formation de ses bénéficiaires en vue de faciliter leur insertion sociale et de rechercher les conditions d’une insertion professionnelle durable. L’activité support est la transformation de fruits et légumes invendus qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce projet s’inscrit dans l’économie circulaire et locale de Toulouse.

J’Aime Boc’Oh est une conserverie solidaire qui fabrique et commercialise des confitures et tartinades-apéros originales et gourmandes à partir de fruits et légumes disqualifiés collectés dans les supermarchés de l’agglomération chambérienne, auprès de la Banque alimentaire, et via des partenariats avec des maraîchers locaux. En 7 ans, l’association a collecté plus de 350 tonnes de fruits et légumes, produit plus de 300 000 Boc’oh, et créé 26 emplois dont 20 en parcours d’insertion, permettant à des personnes en situation de fragilité de retrouver à l’issue de leur travail un emploi stable et durable. Devant le succès de son concept, J’Aime Boc’Oh a lancé depuis 2 ans une activité de traiteur et très récemment de fabrication de biscuits avec le même parti pris de revalorisation des invendus alimentaires.

Transformation des surplus de fruits et légumes des producteurs locaux en conserves : • Soit via de la transformation à façon (prestation de services) : le producteur apporte ses légumes bruts à la conserverie et repart avec ses pots pour les distribuer via ses propres circuits de distribution, • Soit par le rachat des surplus à prix juste auprès des producteurs : les conserves produites sont distribuées sous notre nom « La Conserverie Locale » • Formation de porteurs de projets aux bases de la transformation agroalimentaire et à la production de conserves • Accompagnement de porteurs de projets (associations, collectivités, …) au montage de projets afin de monter des conserveries locales cohérentes et complémentaires avec leur territoire pour installer des activités durables territoriales • Actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire via divers ateliers de cuisine.

L’association s’inscrit depuis 2014 dans une démarche de sensibilisation du grand public et des acteurs de l’alimentation, en développant des moyens d’actions collectives et des pratiques du quotidien. Récup et Gamelles développe ses activités à partir d’une collecte d’invendus alimentaires (fruits, légumes, pain, produits secs…) : • Animations antigaspi, ateliers de cuisine et buffets pédagogiques zéro déchet ; • Cuisine et restauration solidaire : par des buffets pédagogiques, par une activité de Bocalerie (confitures et sauces artisanales, distribuées à prix coûtant dans des points de vente solidaires), l’association développe aussi une offre de cuisine gourmande, engagée et accessible, au sein de tiers-lieux alimentaires du 8ème arrondissement de Lyon : la MESA (Maison Engagée et Solidaire de l’Alimentation), et la Récupéria ; • Accompagnement et formation de collectifs citoyens et professionnels.

Activité de cyclo-logistique responsable et logistique : services de logistique et de livraison en vélo-cargo électrique. Nous proposons à nos clients des services de stockage, préparation de commande, collectes et livraisons à Paris et ses banlieues limitrophes et dans le département des Hauts-de-Seine. Nous souhaitons proposer à nos clients un service de qualité, notamment grâce à une attention particulière accordée à la formation et à un service respectueux de l’environnement et des hommes. Tous les cyclo-logisticiens sont salariés, dont une partie en parcours d’insertion socio-professionnelle. En plus d’être en situation de travail, ces derniers bénéficient également de l’accompagnement d’une chargée d’accompagnement socio-professionnel pour lever leurs freins professionnels et para-professionnels à l’accès à l’emploi durable.

Comment contribuer au maintien de la biodiversité locale en développant une production de plants et de semences d’espèces sauvages pour la végétalisation ?

Repenser l’économie en évitant de créer du déchet et consommer auprès des structures de l’ESS