Chiffre de la semaine d'Aésio Mutuelle et d'ESS France : 9 sur 10

Publié le 12/12/2022

9 sur 10 des agriculteurs et agricultrices sont membres d'une coopérative

L’ESS joue un rôle structurant dans l’alimentation des Français et des Françaises. Elle dispose d’un poids conséquent dans le commerce alimentaire, de vente en gros mais aussi de détail, avec ses très nombreuses coopératives de commerçants et de consommateurs répartis sur tout le territoire.

88% des agriculteurs, soit 9 agriculteurs sur 10, sont membres d’une coopérative agricole. Ce modèle entrepreneurial confère aux agriculteurs le principe de double qualité. Les agriculteurs dirigent démocratiquement la structure, et fournissent en produits agricoles l’entreprise.

Ces entreprises citoyennes sont constitutives de la vitalité des territoires, et permettent aux coopérateurs de s’organiser et de protéger leur savoir-faire. Par le sociétariat, les agriculteurs bénéficient des éléments suivants :

Une mutualisation des ressources humaines et financières,
Une sécurisation de l’activité face à la concurrence économique, aux crises sectorielles et internationales, aux aléas climatiques…
Un renforcement du pouvoir économique des associés-coopérateurs,
Un gain d’autonomie, la coopérative mettant à la disposition des associés-coopérateurs des ressources mutualisées leur permettant de mener à bien leur projet individuel d’entreprise.

Alors même que de nombreux Français ne réalisent pas que notre alimentation dépend d'une forme d'entreprendre sociale et solidaire, les chiffres témoignent de la réussite économique de ce modèle coopératif et de sa place déterminante dans le système agroalimentaire français. En effet, selon La Coopération agricole :

40% de notre alimentation dépend des coopératives agricoles,
Une marque alimentaire sur trois est coopérative,
Une bouteille de vin sur deux est issue de caves coopératives.

Les 14 et 15 décembre prochain se tiendra le congrès des coopératives agricoles, au Palais des Congrès de Paris, dont la séance publique aura pour thème : "Alimentation et Société : quel pacte pour demain ?".